Рассказ обо мне и о том как начинался этот сайт.
Диетические и пп рецепты Полезные рецепты на каждый день

Об авторе

absurd-cook by Alla K.

Меня зовут Алла, я живу в Москве и хочу помочь вам научиться готовить.

Несколько лет назад мне очень захотелось приготовить борщ. Я узнала рецепт у знакомой поварихи, сверилась с известными кулинарными ресурсами и на выходе получила невкусную овощную массу. Как человек любопытный я решила выяснить почему же так получилось. Так началось мое погружение в мир кулинарных сайтов и, уже сильно после, кулинарных книг. В процессе стало понятно, что в моем подходе не хватает системности. С пониманием как правильно подойти к процессу готовки можно приготовить миллион блюд на любой вкус. Даже если у вас в доме нет ничего, кроме картошки и черного перца.

Почти любая домашняя еда начинается с мысли «а что бы приготовить из этого куска мяса (рыбы, курицы)» и мучительных поисков идей в Интернете. Но если понимать какая часть тушки лежит у вас в холодильнике, какие приправы можно использовать к ней и какие существуют методы предварительной обработки мяса, то ваша задача сильно упростится.

И на своем сайте я поделюсь этими методами чтобы показать, что в приготовлении вкусной еды нет ничего сложного или непонятного. Это конструктор с набором продуктов из ближайшего супермаркета, который вы можете собрать сами. А потом угостить друзей или родственников.