На моем окне с начала мая уже сильно подрос базилик. Так как погода в этом году стоит жаркая, то я использовала его на простой освежающий лимонад с базиликом. Итак, рецепт.

лимонад с базиликом

Ингредиенты

  • Лимоны — 3 штуки некрупных
  • Сахар 50 грамм
  • Пучок базилика
  • 100 грамм воды
  • Бутылка газированной воды
  • Лёд
  • Трубочки для коктейлей

Приготовление

Предварительно нарезать лимоны на четвертинки и убрать косточки чтобы не было лишней горечи. Базилик очистить от веточек, оставить только листья.

Сложить в чашу блендера сахар, нарезанные лимоны, базилик и залить водой. Тщательно взбить до растворения сахара. На это потребуется около пяти минут.

Полученную массу процедить в отдельную посуду через сито, затем перелить в бутылку. Лимонад в концентрированном виде хранится несколько дней в холодильнике.

Перед употреблением лимонад в бутылке встряхнуть. Затем положить в стакан несколько кубиков льда, налить 2-3 ложки концентрата и залить доверху газированной водой.

Украсить коктейльной трубочкой и подавать.

Такой лимонад с базиликом отлично подойдет для жарких дней, а также как основа для коктейлей.

Другие простые и вкусные рецепты ищите в специальной рубрике.