На моем окне с начала мая уже сильно подрос базилик. Так как погода в этом году стоит жаркая, то я использовала его на простой освежающий лимонад с базиликом. Итак, рецепт.
Ингредиенты
- Лимоны — 3 штуки некрупных
- Сахар 50 грамм
- Пучок базилика
- 100 грамм воды
- Бутылка газированной воды
- Лёд
- Трубочки для коктейлей
Приготовление
Предварительно нарезать лимоны на четвертинки и убрать косточки чтобы не было лишней горечи. Базилик очистить от веточек, оставить только листья.
Сложить в чашу блендера сахар, нарезанные лимоны, базилик и залить водой. Тщательно взбить до растворения сахара. На это потребуется около пяти минут.
Полученную массу процедить в отдельную посуду через сито, затем перелить в бутылку. Лимонад в концентрированном виде хранится несколько дней в холодильнике.
Перед употреблением лимонад в бутылке встряхнуть. Затем положить в стакан несколько кубиков льда, налить 2-3 ложки концентрата и залить доверху газированной водой.
Украсить коктейльной трубочкой и подавать.
Такой лимонад с базиликом отлично подойдет для жарких дней, а также как основа для коктейлей.
Другие простые и вкусные рецепты ищите в специальной рубрике.
