Сегодня предлагаю приготовить вкусный ужин на индийский манер, с пряными специями и йогуртом. Курица по-индийски готовится целиком в одной форме для запекания, что сэкономит не только время на приготовление ужина, но и посуду. Время подготовки составит всего 20 минут. Основу вкуса составляет специя гарам-масала, которую можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Очень советую это сделать, так аромат и вкус у курицы станет просто неповторимым.
Ингредиенты
- 6 куриных голеней
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Чайная ложка сушеного чеснока
- Чайная ложка молотого сухого имбиря
- Чайная ложка гарам масалы
- Чайная ложка молотой куркумы
- 150 грамм натурального нежирного йогура
- 500 грамм картофеля, лучше молодого
- 4 крупных помидора, крупно порезать
- Красный лук, мелко порезанный
- Несколько веточек кинзы, для запаха
- Соль и черный перец
Приготовление
В большой миске смешать имбирь, куркуму, сушеный чеснок, гарам масалу. Добавить одну столовую ложку оливкового масла и две столовых ложки йогурта. Посолить и перемешать.
Добавить куриные голени, перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
Тем временем разогреть плиту до температуры 180-200 градусов.
Если вам достался не очень молодой картофель, то почистите его и порежьте крупными кусочками. Молодую мелкую картошку можно просто хорошо помыть и нарезать на три-четыре части.
Смешать картошку и еще одну столовую ложку оливкового масла прямо в форме, в которой планируется готовить блюдо. Хорошо поперчить и посолить.
Сверху выложить куриные голени и поставить запекаться до готовности, это займет около 40-50 минут.
Важный момент: в этом рецепте нам нужна подрумяненная курица. Так что если духовка не очень горячая и через полчаса мясо всё еще бледное, то за десять минут до окончания запекания можно прибавить огонь на 20-30 градусов.
Когда курица и картошка будут готовы, выложить поверх блюда нарезанные помидоры, лук и кинзу. Подавать к столу с оставшейся частью йогурта.
Другие простые и вкусные рецепты ищите в специальной рубрике.
best ed medication
I am only writing to make you understand what a really good experience my wife’s princess obtained viewing your webblog. She noticed some things, which included what it is like to possess an ideal teaching spirit to make others with no trouble learn about specific tortuous things. You undoubtedly surpassed readers’ expected results. Thanks for providing those productive, trusted, informative as well as unique tips on your topic to Mary.
ed pills that work quickly
Thanks for your whole work on this website. My niece takes pleasure in working on research and it is simple to grasp why. We all notice all relating to the powerful ways you render vital tricks via your website and therefore welcome response from website visitors on this topic while our own simple princess is without question understanding so much. Take pleasure in the rest of the year. Your performing a wonderful job.
ziprasidone online
My wife and i have been so peaceful when Michael managed to finish up his studies via the precious recommendations he obtained using your web site. It is now and again perplexing to simply happen to be offering techniques which often some others might have been trying to sell. We remember we need you to thank for this. The type of illustrations you made, the straightforward website navigation, the relationships your site make it easier to instill — it is most spectacular, and it is letting our son in addition to us reckon that this subject matter is pleasurable, which is certainly truly serious. Thanks for the whole lot!