Суп из батата и моркови состоит всего из нескольких продуктов, однако благодаря запеканию получается насыщенным, с кисло-сладким вкусом. При этом суп не густеет в холодильнике, как многие супы-пюре, и его не нужно потом разбавлять бульоном. Также этот крем-суп можно заморозить на срок до двух месяцев.
Ингредиенты
- 500 грамм батата, очищенного и нарезанного средними кусочками
- 300 грамм моркови, очищенной и нарезанной небольшими кубиками
- 30 грамм оливкового масла
- Средняя луковица
- Два зубчика чеснока, измельченные
- 1 литр овощного бульона
- 100 грамм сметаны
Приготовление
Нарезанные батат и морковь перемешать с 20 граммами оливкового масла и запечь в духовке при температуре 200 градусов. Если морковь не очень молодая, то лучше поставить её в духовку заранее, иначе она не успеет пропечься до мягкости. Затем добавить батат и запекать еще 20-25 минут. Овощи в духовке должны слегка подрумяниться.
Мелко нарезать луковицу и обжарить в суповой кастрюле с оставшимся оливковым маслом, около 10 минут. Добавить мелко порезанный чеснок и обжарить еще минуту. Влить бульон и довести до кипения.
Вынуть батат и морковь из духовки, дать немного остыть. Затем положить в кипящий бульон, выключить огонь и превратить суп в пюре с помощью погружного блендера.
В конце медленно ввести сметану. Рекомендую смешать ее с парой ложек чуть остывшего супа, в этом случае сметана не свернется.
Подавать вкуснейший суп из батата и моркови можно со сметаной, гренками или тыквенными семечками.
Другие простые и вкусные рецепты ищите в специальной рубрике.
propecia prices
A lot of thanks for every one of your labor on this web site. My daughter really loves managing investigations and it’s really obvious why. Most people learn all regarding the lively mode you present reliable techniques through this web site and even inspire participation from some others on the point then our favorite princess is really starting to learn a whole lot. Take advantage of the rest of the year. You are always doing a splendid job.
cheap propecia
I’m also commenting to let you be aware of of the cool discovery my child encountered checking your blog. She came to understand a wide variety of details, most notably how it is like to have a marvelous coaching heart to get folks easily fully grasp a variety of complicated matters. You actually did more than my desires. I appreciate you for delivering such good, dependable, edifying and also cool guidance on that topic to Evelyn.
asendin online
I’m just commenting to let you be aware of of the fabulous discovery my cousin’s daughter experienced going through your site. She even learned lots of issues, most notably how it is like to have a very effective giving mindset to have many others just gain knowledge of chosen grueling matters. You really did more than our desires. Many thanks for distributing the important, healthy, educational and as well as easy thoughts on the topic to Gloria.
venlafaxine tablets
Thanks for your whole work on this website. My niece takes pleasure in working on research and it is simple to grasp why. We all notice all relating to the powerful ways you render worthwhile tricks via your website and therefore welcome response from website visitors on this topic while our own simple princess is without question understanding so much. Take pleasure in the rest of the year. Your performing a wonderful job.