Тилапия в панировке из пармезана — удачный способ придать немного вкуса нейтральной рыбе с помощью чеснока, специй и сыра.
Ингредиенты
- 500-600 грамм тилапии
- 50 грамм тертого пармезана
- 50 грамм панировочных сухарей
- Свежая петрушка
- Зубчик чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- Черный перец
- Лимон для подачи
Приготовление
Рыбу разморозить, если необходимо. В чашке смешать тертый сыр, панировочные сухари. Петрушку очень мелко порубить с чесноком и солью и добавить к смеси из сыра и сухарей. Туда же добавить оливковое масло и растереть панировку ложкой или руками.
Противень застелить фольгой и слегка смазать оливковым маслом. Уложить кусочки тилапии на фольгу. Разложить панировку сверху.
Запекать рыбу в течение 15 минут при температуре 200 градусов на верхнем ярусе духовке чтобы панировка подрумянилась. При подаче сбрызнуть лимоном.
Этот рецепт — менее калорийная вариация рецепта с сайта Гастроном.
Другие простые и вкусные рецепты ищите в специальной рубрике.
